اطباق ساخنة (طبق فراخ

دجاج بالخضار فى الفرن

المقادير
فرخة مغسولة بالدقيقوالملح ثم بالماءكويس*عدد 3 حبات بطاطس+حبات بصل+3حبات فلفل رومى+ملح+فلفل اسود ناعم+كمون+بهارات فراخ+كزبرة ناشفة+زيت
********
الطريقة
*قطعى البطاطس والفلفل والبصل حلقات متوسطة
اخلطى الملح والفلفل والكمون والبهارات والكزبرة مع بعض تم حطيهم على الفرخة وافضلى قلبيهم مع بعض كويس
هاتى الصينية وادهينيها بالزيت "ثم حطى شوية خضار ثم رصصى اجزاء الفرخة
ثم ضعى باقى الخضار وقلبى الخلطة ثم ضعى معلقتين زيت
غطى الينية بورق فويل ودخليها الفرن حوالى 1 ساعة
او زيدى نصف ساعة لحد ما تستوى شيلى الفويل واتريكها 5 دقائق يا دوب تلخد لون من فوق وهيكون فيها شوية صوص
وبالهناء والشفاء

شكرا على الوصفة الجميلة

مشكور